الباحثين أوميغا 3 يمكن أن الزيوت الغنية، والتي هي موجودة في الأسماك، تساعد على تحسين سيولة الغشاء في الخلايا الشبكية وتساعد في مكافحة أمراض العيون المرتبطة بالعمر.
وتشير الدراسة إلى أن تفرخ خلايا الشبكية مع الزيوت النباتية يؤدي الى تغييرات البيوكيميائية والفيزيائية الحيوية في الخلية
غشاء، والتي قد يكون لها تأثير مفيد في منع أو إبطاء تطور اعتلال الشبكية.
وقال البروفيسور A. خليل، أستاذ في جامعة شيربروك والباحث الرئيسي للدراسة، إن سيولة الغشاء، والذي يشير إلى اللزوجة من الدهون طبقة ثنائية من غشاء الخلية، هو علامة من وظيفة الخلية.
وقال إن انخفاض سيولة الغشاء يمكن أن تؤثر على دوران ونشرها من البروتينات وغيرها من الجزيئات الحيوية داخل الغشاء، مما يؤثر على وظائف من هذه الجزيئات في حين، وزيادة في سيولة الغشاء يجعل لغشاء أكثر مرونة ويسهل نقل الضوء من خلال العين.
واكتشف الباحثون أن الأحماض الدهنية الزيوت النباتية تدرج في خلايا شبكية العين وزيادة سيولة غشاء البلازما.
وخلصوا إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض في الدهون غير المشبعة وغير المشبعة الغنية في الأحماض الدهنية أوميغا 3 وزيت الزيتون قد يقلل من مخاطر اعتلال الشبكية.
وبالإضافة إلى ذلك، يشير البحث إلى أن استبدال زيت محايد تستخدم في قطرات العين بزيت التي تمتلك الخصائص البيولوجية قيمة للعين يمكن أن يسهم أيضا في الوقاية من أمراض شبكية العين.
وقد نشرت الدراسة في المجلة الكندية لفسيولوجيا والصيدلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق